BOUCHON RECIFE
Uma marca tipicamente francesa
Trazer para o Recife uma gastronomia originalmente francesa. 'Bouchon' é um clássico estilo de restaurante da França, que nasceu nos pós-guerra, quando as matriarcas das famílias passaram a cozinhar e receber clientes nas salas de suas próprias casa. Comida farta e tradicional. O Bouchon Recife tem sua marca, inspirada no movimento Art Déco. É um convite ao mergulho no tempo e espaço francês, à sentar-se à mesa com amigos para partilhar um bom prato ou tomar uma taça de vinho ao som de uma boa música, item que também não falta na cultura francesa. O Bouchon oferece a verdadeira essência do joie de vivre (bem viver) francês.
Os bouchons refletem o gosto de seus proprietários. Por se caracterizarem como um negócio familiar, o ambiente expressa os gostos de cada pessoa envolvida na cozinha e no atendimento aos clientes, que é acolhedor e amigável.
Comumente os ambientes são ornados em tons de bordeaux e de madeira, ou ainda mesas com tampos de mármore. Elementos essenciais para criar a atmosfera de um bouchon.
